2014年11月20日 星期四

老花眼鏡

人生的第一支老花眼鏡。

打從幾年前開始製作果醬,視力就極速退化,因為製作過程中隨時在觀察,觀察水果切片的厚度、打碎水果的粗細、泡泡的大小、泡泡的晶亮度、焦糖的顏色、晾乾果皮薑塊的乾濕度、果醬的顏色、烤堅果的顏色......,太過專注在這些細節裡,忘記需要愛眼操。

在這件事情上,孔老夫子還是比較高招:老都老了,就偏得說自己“發奮忘食,樂以忘憂,不知老之將至云爾”。

於是我也要給自己找個好理由,像孔老夫子一樣:都是工作太認真了呀,認真在工作裡面每一個神聖的細節,以至於忘了休息,忘了愛眼操,也自然而然忘了老花,忘了老。